دبي – صوت الإمارات
نقدم لكم طريقة عمل محشى البطاطس بعصير الليمون للشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.
المقادير:
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة
جزر
بصل مفروم
صنوبر
ملعقة كبيرة سمنة
مكعب مرقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كزبره خضراء
زيت
ملح
أرز
فلفل
طريقة التحضير:
* قوري البطاطس ثم اقليها في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي
* عصجي اللحمة ثم ضيفي عليها الصنوبر و الملح و الفلفل ثم احشي بها البطاطس
* شوحى الجزر في قليل من الزيت
* في بايركس ضعي قليل من الماء الساخن ثم ضيفي عصير الليمون و المرقة
* ضعي البطاطس داخل البايركس وادخليها الفرن لمدة 30 قيقة وقدميها ساخنة