القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
صلصة طماطم
خضار مشكل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
سمنة
البشاميل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 كوب لبن
رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير
شوحى البصل المفروم واللحمة المفرومة فى السمنة على الناراضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيلأضيفى الخضار المشكل وقلبى
طريقة أعداد البشاميل
قلبى الدقيق فى الزبدة ثم أضيفى اللبن ورشة جوزة الطيبإخلطى جزء من البشاميل مع خليط المكرونةإدهنى البايركس بالسمنة ثم ضعى المكرونة ثم خليط الللحمة المفرومة والخضار ثم خليط البشاميل مرة أخرىأدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه