القاهرة _ صوت الإمارات
المقادير : السباغيتي الزيت: 3 ملاعق كبيرة البصل (مفرومة ناعم) الثوم (ثوم مفروم شرائح)الشطة: نصف ملعقة كبيرة (حسب الرغبة) البقدونس: نصف كوب (مفروم ناعم) جبنة بازميزان: ربع كوب
طريقة التحضير. تُسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى2.تُقلّب المعكرونة في قليل من الزيت وتُترك جانباً3. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، حتى يُصبح لونه ذهبي.وتُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات4.عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بالجبنة البارميزان.