القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير:
125 جرام زبدة، مذابة
250 جرام بسكويت بحبات الشوكولاتة، مقطع قطع كبيرة
1 كوب حبات الفستق، مقطع قطع كبيرة
1 كوب فواكه مجففة مختلطة
½ كوب جوز هند مجفف
½ كوب قطع الشوكولاتة الداكنة
395 جرام علبة لبن مكثف
الطريقة:
سخنى الفرن على 180 درجة مئوية. إدهنى بقليل من الزيت صينية مقاس قاعدتها 26 سم × 16 سم وبطنيها بورق الزبدة، و اتركى طرفى ورق الزبدة الطويلين معلق على الجانبين.
امزجى الزبدة والبسكويت معا ثم اضغط يهم فى الصينية.
اخلطى ¾ كوب من الفستق مع الفواكه المجففة المختلطة، وجوز الهند و¼ كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة فى وعاء. اضيفى إليهم اللبن المكثف و قلبيهم حتى يمتزجوا. وزعى الخليط على قاعدة البسكويت فى الصينية.
رشى على الوجه مع ما تبقى من الفستق وقطع لشوكولاتة الداكنة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركيها جانباً لمدة ساعة لتبرد، ثم قطعيها إلى مربعات للتقديم.