أبوظبي ـ صوت الامارات
زبدة - 120 غرام
سكر - كوب واحد
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - رشّة
حليب - نصف كوب
توت - كوبان ونصف
نصائح
يعتبر المافن من الحلويات الإنكليزية الشهيرة، نوّعي في أنواع الحلى على سفرتك وجرّبي وصفات حلويات عربية مثل قطايف مقلية بالجوز، لقيمات..
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في وعاءٍ كبير وأضيفي إليها السكّر، البيض، الدقيق، الفانيليا، الملح والبايكنغ باودر وحرّكي حتّى يصبح المزيج متجانساً.
2- أضيفي التوت إلى الخليط.
3- إدهني بقليلٍ من الزبدة قالب خبز المافن.
4- أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتّى يصبح لون المافن ذهبياً.
5- قدّميها مع الكريمة أو الحليب.