مدة التحضير:30 دقيقة
مدة الطهي:10 دقائق
عدد الاشخاص: 24
 
المكونات:
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
 
للحشو:
6 قطع جبنة كيري مقطعة مكعبات
1 كوب قطر
2 كوب زيت نباتي للقلي
 
طريقة التحضير:
-في وعاء، اخلطي المواد الجافة، ثم أضيفي القشطة واعجني الخليط جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء، ثم اتركيها لتختمر في مكان دافىء لمدة ربع ساعة.امسحي يديك بالزيت وشكلي كرات من العجينة واحشيها بمكعبات جبنة الكيري، ثم اغلقيها جيداً وكوريها باليد.في مقلاة عميقة، اقلي الكرات بزيت غزير ساخن لمدة دقيقتين تقريباً حتى تكبر ويتغير لونها، ثم اخرجيها من الزيت واتركيها حتى تبرد.بعد أن تبرد، أعيدي قليها بالزيت حتى تتحمر، ثم اخرجيها من الزيت واغمسيها بالقطر البارد وقدميها.