المقادير: 300 جرام دجاج مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة صلصة 2 ورقة جلاش مجمد، مذوب ½ بصلة، مبشورة 1 جزرة، مبشورة 1 كوسة، مبشورة 1 بيضة، مضروبة برفق الطريقة: 1. سخنى الفرن على 200 درجة مئوية. بطنى صينيتين خبز بورق الزبدة. ضعى الدجاج المفروم والبصل والثوم والجزر والكوسة و الصلصة فى وعاء كبير. تبليه بالملح والفلفل و استخدمى يديكِ لخلطهم جيداً. 2. على سطح نظيف، قطعى ورقة جلاش بالنصف. ضعى ¼ كمية الخليط على طول وسط كل قطعة، ثم لفى الجلاش لإغلاقه. كررى الأمر مع ورقة الجلاش الثانية. 3. ادهنى اللفائف بالبيض المضروب. قطعى كل لفة إلى النصف ورصيها، وجانب التماس مواجه أسفل، على الصوانى المُعدة. 4. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.