القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
مقادير:الجناش
قالب شيكولاتة بيضا
1/2 كوب كريمة خفق
مقادير الكوكيز
2 كوب دقيق
كوب زبدة طرية
بيضة واحدة
3/4 كوب سكربودره
3/4 كوب كاكاو
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
معلقه صغيره فانيلا
ملعقة صغيرة قهوة سريعه الزوبان
ذرة ملح
الطريقة:
الجناش
تسخن الكريمة لمرحلة الغليان ونطفئ النار وننزل بالشكولاته المبشوره او المكسره ونقلب كويس
الكوكيز
بواسطه العجان ا و المضرب الكهربائى نضرب الزبده حتى تصبح بيضا هشه نضيف السكر البودره ونستمر فى الضرب
وبعدها البيضه و الفانيلا زبعد الحصول غ خليط هش كريمى نبدأ ننزل بالماد الجافه بعد نخلها
نشكل الككيز على هيئه دوائر نمرر الشوكه ع الكوكيز ونخبزها فى فرن 180 لمده 10:15 دقيقه
تترك لتبرد ثم يوضع الجناش بين كل اتنين كوكيز
وبالف هنا.