القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
كوسة
عصير طماطم
لحمة مفرومة
فلفل حار
ثوم
سمنة
بهارات
ملح
بصل
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى اللحمة المفرومة وقلبى
* ضيفى عصير الطماطم وإتركى الخليط حتى تمام النضج ثم ضيفى الفلفل الحار والثوم
* ضيفى شرائح الكوسة وقلبى ثم أتركى الخليط حتى تمام النضج وقدميها