أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
350 جرام لحمة مفرومة
100 جرام توست ابيض
1 فص ثوم مفروم
1 حزمة بقدونس
ملح وفلفل
فلفل حار
زيت زيتون
جبنة بارميزان مبشورة
بشر ليمون
عصير ليمون
للتقديم : مكرونة لنجوينى
خطوات التحضير
قومى بتقطيع البقدونس و قومى ببشر الليمون
اخلطى كل المكونات مع اللحم المفرومة جيدا
ابدأى بتكوير الللحم و اتركيها فى مكان بارد
قومى بغلى ماء و ضعى طبق فوق الحلة
اتركيها حتى تنضج على البخار جيدا مع التقليب المستمر حتى نتأكد ان جميع الجهات تمت النضج
تقدم مع المكرومة اللنجوينى و البقدونس بالهنا.