أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
قلقاس
سلق
عصير ليمون
ملح وفلفل
كزبرة خضراء
مرقة
شبت
بقدونس
لحمة مسلوقة
زبدة
ثوم
خطوات التحضير
ضعى المرقة مع عصير الليمون و القلقاس مع ملح وفلفل
افرمى الثوم و يشوح مع الزبدة
افرمى السلق و يضاف الى الثوم و الكزبرة و الشبت
ضيفى اللحمة الى القلقاس
اضربى السلق فى الكبة ثم يضاف الى القلقاس و يترك ليغلى ثم يقدم بالهنا.