قدمى فطيرة الليمون بطعم ومذاق مختلف 

المقادير:

بسكويت كوب وربع سادة ومفتت فى الكبه 

- زبدة 5 ملاعق كبيرة سائلة 

- عصير ليمون نصف كوب 

- حليب مركز محلى علبة

- جبنه كريمي ملعقة كبيرة 

- صفار بيض 3 حبات 

- كريمة الخفق حسب الرغبة للتزيين

الطريقة:

1 - فى قالب متوسط الحجم تضاف الزبدة إلى البسكويت وتفلب جيدا ثم توضع طبقة البسكويت في مع الضغط بالأيدي جيدا في القاع وفي الجوانب.

2 - يخبز القالب في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط ثم يترك ليبرد تماما.

3 - بالمضرب الكهربائي يضرب صفار البيض جيدا مع الحليب المكثف وعصير الليمون وملعقة الجبن.

4 - يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما قبل أن تزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون وتقدم باردة.