المقادير:
1 كوب دقيق + 1 كوب دقيق سميد + رشه ملح + نصف معلقه صغيره بيكنج بودر + 3/4 كوب سكر بودره + 1 كوب سمنه + 2 بيضه + فانيليا
للزينه : مربي

الطريقه:
فى طبق عميق نضع الدقيق و السميد و البيكنج بودر و رشه الملح و السكر و نخلطهم ثم نضيف السمنه السيحه بدون قدح و نعجن جيدا ثم نضيف البيض و الفانيليا و نعجن حتى يتكون معنا عجينه متماسكه طريه سهله التشكيل لو العجينه طريه زياده عن اللزوم نضيف قليل من الدقيق الابيض و نشكل العجين الى كرات صغيره و نضعها فى صنيه مدهونه زيت و ندخلها فرن على 175 و يكون الفرن شغال قبل ما ندخل الغربيه ب عشر دقائق الى ان يستوى بدون ان يحمر و نسيبو فى الصنيه لغايت ما يبرد و بعدين نشيلو و نزينو بالمربى.