القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
نصف كيلو دجاج مفروم
ملعقة كبيرة نشا
بصل
ثوم
سمنة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
صلصة طماطم
طريقة التحضير
* اخلطي فى المفرمة الدجاج مع التوابل والملح والفلفل الأسود وانشا والبصل المبشور والثوم
* شكلى الخليط لكرات وقلبيها فى السمنة على النار
* شوحى البصل فى السمنة ثم ضيفى عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود
* ضيفى الطماطم المسبكة لكرات الدجاج وأدخلى الخليط الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها