المقادير:

حزمة جرجير
2 حبة بطاطس
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
4 كوب ماء
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
ملعقة كمون
3 فصوص ثوم
الطريقة:
1- يوضع الماء في إناء على النار حتى الغليان ويوضع مكعب خلاصة مرقة الدجاج. 
2- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات أو قطع صغيرة. 
3- توضع البطاطس على الماء عند الغليان وتترك لمدة 10 دقائق. 
4- يغسل الجرجير ويقطع ويوضع على البطاطس ويضاف الملح والفلفل والكمون. 
5- يترك المخلوط على النار لمده 10 دقائق للتسوية . 
6- يضرب المخلوط بعد ذلك في الخلاط ويوضع مرة أخرى على النار.
يمكن بعد ذلك فرم الثوم وتحميره في زبدة ووضعه على الشوربة وذلك إذا أحببت إعطاء نكهة الثوم للشوربة.