أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
لحمة شرائح
ثوم
بصل
مستردة
زبادي
مايونيز
خل
كمون
بطاطس مكعبات
زبدة
ملح وفلفل
سماق
صوص السويت وتشيلي
خطوات التحضير
حمري البطاطس وشوحي الشاورما في الزبدة ثم ضيفي لها الثوم والسماق والكمون والمستردة واتركيها على النار حتى تنضج
ضيفي البصل والمستردة والخل وصوص السويت وتشيلي
في وعاء جديد ضعي الثوم والزبادي والمايونيز وصوص السويت وتشيلي وسماق وكمون وخل ومستردة
اخلطيهم جيدا واتركي هذا الصوص في الثلاجة حتى يتماسك ثم ضعي الصوص في وعاء التقديم
ضيفي فوقه البطاطس وفوقها الشاورما
زينيها ببعض من الصوص ومكعبات البطاطس المحمرة وقدميها ساخنة.