المقادير

    1/2 كيلو دقيق فاخر
    كوب رايب
    1/2 كوب سمن بلدى
    ذرة ملح
    ماء للعجن
    جبنـة فلاحى حادقة

خطوات التحضير

    إخلطى المكونات معاً
    قطعى العجين لكرات صغيرة ورشيها بالدقيق وإفرديها باليد ثم النشابة
    قلبى دائرة العجين فى طاسة على الجانبين حتى تمام النضج
    قدمى الرقاق مع الجبنة الفلاحى الحادقة