دجاج بالكسكسي

المقادير

    دجاجة كاملة
    كسكسي
    بصل شرائح
    فول أخضر
    عدس أسمر
    جنزبيل
    زعفران
    بقدونس
    سمن
    ملح
    زيت

خطوات التحضير

    في بولة اخلطي الزيت مع الملح و الجنزبيل و الزعفران و تبلي بهم الدجاجة
    في حلة على النار ضعي زيت و البصل و جنزبيل و ملح ثم ضعي الدجاجة بالتتبيلة حتى يدبل البصل ثم اضيفي ماء و غطيها حتى تغلي الماء
    اضيفي العدس و الفول الأخضر و حزمة بقدونس و ملعقة سمنة
    في طبق التقديم ضعي الكسكسي و ضعي عليه الدجاجة بالصوص