القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
خضار مشكل مسلوق
بطاطس مكعبات مسلوقة
بصل مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
البشاميل :
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف لتر لبن
خطوات التحضير
شوحى الخضار المسلوق مع البصل المفروم فى الزيت على النار
البشاميل :
قلبى الدقيق مع السمنة حتى تظر رائحة الدقيق ثم أضيفى اللبن وقلبى
أضيفى الملح والفلفل الأسود
أضيفى البشامل للخضار فى بايركس مدهون بالزيت وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه .