المقادير:
من إثنين إلى ثلاث من كيك سويسرول الابيض والبنى
علبتين من القشدة
ستة حبات من جبن الكيرى
إثنين ظرف دريم ويب
علبة بسكويت
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة نسكافية
علبة من كريم الكراميل
طريقة التحضير :

– نقطع كيك السويسرول إلى دوائر ثم ترص فى صينية بايركس.
– نخلط فى الخلاط الكهربائى  ( الثشدة مع الجبن الكيرى مع الدريم ويب مع نصف كمية البسكويت ).
– يسخن على النار  الحليب والنسكافية والكريم كراميل  إلى أن يذوبوا ويتجانسوا.
– يوضعوا على مقادير الخلاط ويخلطوا جيدا  نصب نصف المقدار على الكيك  ثم نوضعة فى الثلاجة ليبرد.
– نخرجة من الثلاجة بعد البرودة  ونرص طبقة الكيك الثانية ونضع مزيج   من خليط الكريمة  وندخلة الثلاجة مرة أخرى ليبرد.
– ثم نخرجة بعد التماسك  ونرص طبقة البسكويت  ثم نضع علية نصف المزيج وتوضع فى الثلاجة لتتماسك.
– نأخد علبتين الكريم كراميل والبيبسى ونضعهم على النار ونخلطهم نتركه فترة ليبرد ثم نصبة فوق الصينية  ونتركة فى الثلاجة ليتجمد  ثم نقدمها مزينة باللوز أو الكريمة.
حلى السويسررول بالمربى:
حلى السويسرول حلى السويسرول حلى السويسرول طريقة التحضير الأسرع Suesrol jam

مقادير حلى السويسررول بالمربى:
أربعة بيضات
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
ملعقة كبيرة من الماء الفاتر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
مربى فرلولة أو ورد لحشو حسب الرغبة
طريقة تحضير حلى السويسررول بالمربى:
اخفقي البيض جيداً حتى زيادة حجمه،
– ثم اضيفي السكر واخفقيه مرة ثانية حتى يصبح لون البيض افتَح مثل الكريمة.
– اضيفي الفانيليا والملح للبيض والسكر، واخلطيهم جيداً،
من – ثم اضيفي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر – وبهدوء جداً.
– أحضري صينية مدهونة بالسمن وضعي فيها ورق زبدة، ورشي عليها طبقة من الدقيق،
– ثم صبي فيها العجينة وافرديها جيداً، بحيث يكون سمك العجينة متساوي في كل جوانب الصينية.
– ادخلي الصينية في فرن ساخن، واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، حتى يحمر لونها وتنتفخ،
– وتجنبي بقاءها مدة طويلة بالفرن؛ حتى لا تجف.
– عندما تكون العجينة في الفرن، أحضري المربى،
– وضعيها في طبق وقلبيها جيداً حتى تصبح سائلة وكثافتها قليلة ؛ حتى يسهل فردها على العجينة.
– اخرجي الصينية من الفرن وضعي على وجهها ورق زبدة، واضغطي عليها بصينية ثانية،
– ثم قطعي بالسكينة الأطراف، بحيث تكون متساوية.
افردي المربى على الوجه، لكن اتركي الأطراف نظيفة من المربى.
لفي السويسرول بهدوء، ويمكنكِ إن تقطعي بالسكينة جزء صغير مسافة واحد سم من الناحية التي ستبدأين بها
أن تلك الطريقة سوف تسهل عليكِ اللف، وكذلك ورقة الزبدة التي يالاسفل سوف تساعدكِ باللف،
وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة.
– عندما يبرد السويسرول قطعيه لشرائح وقدميه مع الشاى