المكونات

    2 لفة جلاش
    1 كوب سمن
    2 علبة قشطه بوك
    6ملاعق كبيره سكر
    1 ملعقه قرفه

الشربات :

    2 كوب سكر
    1 كوب ماء
    نصف ليمونه
    فانيليا

طريقه الطهى

    نغلى الماء والسكر والليمون والفانيليا الى ان نحصل على شراب كثيف يبرد قبل ان يسقى به الجلاش .

    ندهن قالب الخبز بالسمن ثم نفرد طبقه من الجلاش ثم ندهنها بالسمن وهكذا الى ان نصل لنصف المقدار .

    نضيف القشطه ونفردها نحرص على عدم وصول القشطه لأطراف قالب الخبز حتى لا تحترق ثم نكمل باقي الجلاش .

    ثم يقطع يخبز في فرن متوسط الحراره الى ان يحمر الوجه يسقى بالعسل البارد ويقدم .