المقادير

    2 كوب دقيق
    1/4 كوب زيت
    رشة ملح
    ماء للعجن
    الحشوه :
    1 كوب سميد
    3,5 كوب ماء
    3/4 كوب سكر
    للوجه :
    سكر بودره

خطوات التحضير

    في العجانة ضعي الدقيق مع الماء والزيت واعجنيهم جيدا
    على النار ضعي السميد مع السكر والماء على النار حتى تغلظ القوام
    ثم ادخليه الثلاجة بعد التبريد احشي السميد باللعجينة ثم اقليها في الزيت وزينيها بالسكر البودرة