أبوظبي ـ صوت الامارات
المكونات
3 دجاج بلدي مقطع نصفين
1 كوب صلصة مانجو
1/2 كوب ماء
1/4 كوب تمرهندي مركز
2 فص ثوم مفروم
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى دجاج مدهون بالمانجو ذو مذاق مميز و رائع
و إليكى الطريقة .
تحضير دجاج مدهون بالمانجو
تقلب الصلصة مع التمر الهندي والثوم و الماء و يضاف الدجاج و يقلب و يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ثم نخرج الدجاج من التتبيلة و نحتفظ بها جانباً .
يوضع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق فويل و يوضع في الفرن حتى ينضج .
إقتراحات للدجاج المدهون بالمانجو
في هذه الأثناء توضع التتبيلة في إناء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق و يصب على الدجاج قبل التقديم مباشرة.