القاهرة - صوت الامارات
1ك بطاطس نصف مسلوقة
زبدة
2 طماطم - كزبرة خضرا - 1 فلفل احمر حار - راس ثوم كاملة
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة حبوب مستردة
2 ملعقة كبيرة كمون صحيح( حب)
ملعقة صغيرة بهارات
نقوم بتقطيع البطاطس الى نصفين و تاخد نصف سلق ثم توضع فى الصينية
ثم نقوم بخلط كل المكوناات و البهارات و تقلب جيد على النار حتى تسخن ثم ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة