أبوظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
بصل محشى
بصل كبير
اعشاب ( بقدونس – روزمارى – زعتر – ريحان نعناع )
زبدة
بقسماط
لبن
زبيب
بيض
جبنة بارميزان
ملح وفلفل
طريقة التحضير
بصل محشى
- عصجى اللحمه المفرومه بالقرفه ومكعب المرق والزبيب ثم ضعى الارز وقلبى حتى يصبح 3\4 سوى
- اسلقى البصل
- افتحى البصل المسلوق وضعى الارز باللحمه المفرومه واقفلى البصل
- ضعى البصل المحشى فى قالب ويدخل الفرن ثم زينى بالنعناع ودبس الرمان