بسكويت بجوز الهند

وصفة اليوم سهلة جداً، لتستمتعي بألذ طعم لبسكويت العيد في خلال ساعة واحدة، اصنعي معنا بسكويت جوز الهند، وأسعدي عائلتك بالطعم البيتي لمخبوزات العيد.

المقادير:

كوب وربع دقيق

ربع كوب سكر بودرة

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ربع كوب جوز هند

ربع كوب سمن

طريقة التحضير:

- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وجوز الهند.

- في طبق صغير اخفقي البيض مع الفانيليا.

- في وعاء آخر اخفقي السمن مع السكر جيداً حتى تحصلين على قوام ذا لون أبيض.

- ضيفي الدقيق إلى مقدار السمن والسكر وقلبي جيداً، ثم ضيفي إليهم خليط البيض والفانيليا.

- استمري في التقليب حتى تحصلين على عجين متماسك سهل التشكيل، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق برفق حتى تتماسك العجين.

- شكلي العجينة حسب رغبتك ورصيها في صاج الفرن، واخبزيها في درجة حرارة 180 درجة.

- انتظري حتى يبرد البسكويت تماماً، ثم رصيه في أطباق التقديم.