دبي - صوت الإمارات
المكونات:
ثلاثة أرباع كوب دقيق أسمر
كوب شوفان
ربع كوب زبدة قليلة الدسم
ثلث كوب سكر أسمر
ربع كوب فركتوز
بيضة
رشة فانيلا
ثلث كوب زبيب
ملعقة ملح
ربع كوب جوز مجروش
طريقة التحضير:
قومي بخلط الفركتوز والسكر والزبدة والفانيلا والبيضة في محضر الطعام حتى تتجانس المكونات.
ضعي الدقيق والشوفان والملح في إناء عميق ثم ضيفي له خليط المكونات السائلة والزبيب والجوز وابدأي في التقليب حتى تتجانس المكونات.
ضعي القليل من الزيت في صينية استعدادًا لوضع عجين البسكويت.
باستخدام ملعقة كبيرة قومي بتشكيل كرات من العجين لتضعيها في الصينية مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة.
بعد الانتهاء من تشكيل كل الكمية أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي البسكويت مع مشروبات القهوة المختلفة لتضيفي لها مذاقًا مختلف.