أبوظبي-صوت الإمارات
المكونات
200 جرام دقيق
100 جرام سميط
100 جرام سكر ناعم
10 بيضه
ملعقه كبيره جرام محسن
نصف باكو بيكنج باودر
1 باكو فانيليا
3 ملاعق جوز هند ناعم
شربات
طريقه الطهى
طريقة اسبونج كيك : نضع البيض مع السكر فى الخلاط ونضعها مع الدقيق و السميط وجوز الهند والبكينج بودر ونضعها فى صينيه قطرها 30 سم درجة الحراره 180 لمدة 30 دقيقه.
بعد خروجها من الفرن تسقى بشربات خفيف وتترك لتبرد وتزين بجوز الهند مع المكسرات.