القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير:
كوب فستق حلبي مطحون.
كوب سكر.
كوب جوز الهند.
300 جم قشطة.
21 كوب زبيب.
21 كوب لوز محمص.
لتر حليب كامل الدسم.
6 قطع من رقائق العجينة الهشة.
طريقة التحضير:
نفرد العجينة على الصينية,وندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة.
بعد خبز العجينة,نفتتها على الصينية و نضع اللوز المحمص و الزبيب و جوز الهند و نخلط المقادير
بعد ذلك نضيف 21 كوب من الفستق الحلبي. بعد غلي الحليب على النار,نضيف السكراليه و نحرك,نضيف مزيج الحليب على الصينية بالتساوي ,نضيف القشطة و نوزع قدر الامكان على كل الجهات
نزين بالفستق الحلبي, وندخلها الى الفرن لمدة ربع ساعة على درحة حرارة 250 حتى يغلي و نقدمها.