قديما كنا نسمع مقولة إن "العالم أصبح قرية صغيرة" والتي أصبحت غير واقعية إلى حد ما، فالفرد أصبح قادرا على أن يسافر إلى أقصى الأرض عبر تطبيقات هاتفه المحمول، ما خلق اقتصادا موازيا لهذه الفكرة وهي الانفتاح على الآخر اقتصادياً والمتاجرة معه بل ونقل أهم المشروعات الناجحة في أي دولة والتي تحمل علامات تجارية إلى دولة أخرى بكل سهولة عبر ما يعرف ب "الامتياز التجاري" أو "الفرانشايز"، فهذا المفهوم استطاع أن يحول العالم إلى سوق بدون أي حدود، وهنا في الإمارات مثال متجسد للحركة الكبيرة التي يشهدها العالم في قطاع "الفرانشايز"، ولكن هناك قطاعا كبيرا من شباب الأعمال والذي يريدون أن يبدأوا حياتهم العملية لا يعرفون الكثير عن الفرانشايز، ومن هذه النقطة رأينا أن نقوم بفتح " نافذة" نعمل من خلالها على تبسيط المفاهيم للوقوف أكثر على كل ما له علاقة ب"الفرانشايز".

انتعاش السياحة في دبي كان ملهماً لأحد رواد الأعمال لتدشين سلسلة من المقاهي السريعة، حيث قامت فكرة مشروعه على توفير المشروبات الساخنة والوجبات الخفيفة في الشواطئ المفتوحة والأماكن التي لا توجد فيها المطاعم والمقاهي، حيث تخصصت العلامة التجارية «توغو» في بيع منتجات القهوة، حيث انتشرت الشركة في الإمارات وصولا للخارج، حيث نشطت الشركة في قطاع الفرانشايز، فكانت أول علامة تجارية إماراتية تصل لـ" باكستان".

 وتعتمد سلسلة مقاهي كافيه توغو، على حليب النوق ولحوم الإبل في كافة منتجاتها، بما فيها الكاميلتشينو (كابوتشينو بحليب النوق) والكاميل لاتيه (كافيه لاته بحليب النوق)، إضافة إلى العصائر الطبيعية بحليب النوق، وحليب النوق المخفوق، وجيلاتو حليب النوق، والسندويشات مثل فاهيتا بلحم الجمل، وجبنة الجمل، وسلامي لحم الجمل ومرتديلا لحم الجمل.

يؤكد المؤسس والمدير العام جاسم البستكي إن سلسلة مقاهي كافيه "توغو" أول علامة وطنية مبتكرة متخصصة في بيع منتجات القهوة بدأت بتدشين أول مقهى ثابت لها في فندق المروج روتانا في دبي، مشيرا إلى أن الشركة وسعت شبكة فروعها في الإمارات، كما أنها تعتزم زيادة عدد المقاهي الثابتة عبر تدشين المزيد منها خلال العام الجاري ، فيما تعتزم التوسع محلياً وإقليمياً في السنوات المقبلة من خلال طرح وإعطاء فرص امتياز العلامة التجارية للمستثمرين الراغبين بالاستثمار في هذا المجال.

ويلفت البستكي إلى أن كافيه توغو تعد علامة تجارية وطنية فريدة من نوعها في المنطقة متخصصة في بيع القهوة والوجبات الخفيفة من خلال ابتكار جديد من حيث المضمون يختلف عن بقية العلامات التجارية العالمية المنتشرة في الدولة، وتتميز بتوفير مقاه ثابتة للمشاة ومقاه ثابتة للمركبات ومقاه متنقلة محمولة بواسطة مركبات تم تجهيزها خصيصا لذلك، مؤكداً أن كافة المنتجات التي ستقدمها مقاهي كافيه توغو ستكون حصرية تم تصنيعها خصيصا ومسجلة محليا وعالمياً باسمها ومنها القهوة والشاي من بلاد المنشأ، إلى جانب المياه المعدنية التي أتت خصيصاً للشركة من منابعها في تركيا.

ويضيف " تمكنا من ابتكار مشروبات القهوة والشاي الساخنة والباردة بخلطات ونكهات خاصة بنا ، لإبراز جودة المنتجات الوطنية عبر المنتجات والمشروبات العصرية، حيث تسعى المؤسسة ومن خلال هذه الابتكارات إلى تشجيع العلامات التجارية الوطنية عبر تعزيز حضورها عالمياً وبشكل يضمن لها الريادة والمنافسة على مستوى المنطقة، من خلال هدفنا" علامة وطنية تنافس العالمية، وقيمنا" إرضاء العميل والجودة والإتقان، ومن خلال رسالتنا وهي إبراز جودة المنتجات الوطنية عبر منتجات عصرية".

وعن اتجاه السلسلة نحو منح حقوق الامتياز التجاري وقعت كافيه توغو في 2014، اتفاقية امتياز شاملة مع مجموعة شركات زوشفانز، ومقرها الرئيسي كراتشي، حيث تم بموجبها حقوق الامتياز لمجموعة شركات زوشفانز في جميع الأراضي الباكستانية.

وسوف تسهم هذه الصفقة في تعزيز حضور علامة كافيه توغو التجارية على المستوى العالمي