أعلنت مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، أن 305 أسر مواطنة على مستوى الدولة، ستعمل على إعداد نحو مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان، بمعدل 30 ألفاً و500 وجبة يومياً، من كل أسرة 100 وجبة إفطار صائم يوميًا توزع في 105 مواقع بالدولة.

وقال محمد حاجي الخوري مدير عام المؤسسة، في مؤتمر صحافي أمس الأحد، بحضور ممثلين عن الشركاء الاستراتيجيين "إن المؤسسة الأولى في إطلاق مبادرة إفطار صائم بمشاركة الأسر المواطنة على مستوى الدولة منذ إطلاقها قبل 8 سنوات لإعداد وجبات إفطار الصائمين في منازلهم وتوزيعها على مواقع إفطار صائم".

وأكد الخوري عدم تسجيل أي مخالفة من الأسر المشاركة خلال عملها ضمن هذا المشروع، وكانت كل التقييمات حول الأطعمة مرضية جدًا تراوحت بين جيد جدا والامتياز من حيث جودة الأطعمة المقدمة للصائمين.

وأضاف "المشروع يهدف إلى إتاحة الفرصة للأسر المواطنة بإيجاد مصدر دخل، مع توفير الدعم اللازم من حيث المواد المستخدمة في الطبخ مثل الأزر والدجاج والزيوت بأسعار مدعومة، بالإضافة إلى الغاز المدعوم".

وقال إبراهيم المرزوقي ممثل شركة أدنوك "تساهم شركة أدنوك للتوزيع في دعم مشروع إفطار صائم من خلال دعم أسطوانات الغار للأسر المواطنة المشاركة في إعداد الوجبات".
وأضاف عبيد القطامي من مجموعة بريد الإمارات "إن مجموعة بريد الإمارات تعمل منذ 6 سنوات على دعم مشروع إفطار صائم من خلال أسطول نقل الوجبات من منازل الأسر المواطنة إلى مواقع الإفطار على مستوى الدولة".

وأشار العقيد طارق صالح الشريف ممثل القيادة العامة للدفاع المدني إلى أن دور الدفاع المدني عقد دورات توعية للأسر حول الأمن والسلامة لتجنب حدوث الحرائق، وقالت الدكتورة مريم السويدي من جهاز الرقابة الغذائية "نقوم بتدريب السيدات على أساسيات النظافة خلال تحضير الوجبات والطبخ والنقل؛ إلى جانب مراقبة الأطعمة في الخيم الرمضانية".