تمكن باحثون يابانيون من تصنيع شوكة بمقدورها إضافة الطعم المالح إلى الطعام ولكن دون إضافة الملح فعليا إلى الطعام.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الشوكة التي تعمل بالبطارية تعمل بنظام يشبه الصدمة الكهربائية لمن يتذوق الطعام لتحفيز الطعم المالح إضافة إلى الطعم الحامضي ومختلف انواع القوام الغذائي.
وتستهدف الشوكة – التي مازالت في مراحلها الأولىة - الأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية قليلة الملح أو خالية تماما من الملح ولكن مازالوا يشتهون هذه النوعيات من الطعام.

من جانبه قال هيرومي ناكامورا الباحث بجامعة طوكيو اليابانية "إنها تقنية تسمح باستخدام الكهرباء وكأنها تضيف التوابل إلى الطعام.
وأضاف أن "الشوكة سترضي رغبة هؤلاء الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي صحي وأيضا غني بالنكهات".
وتحتوي يد الشوكة على بطارية قابلة للشحن ودائرة كهربائية، وتستمر البطارية في العمل لمدة ست ساعات.