الحصول على طعام مناسب لرواد الفضاء هو من أصعب التحديات التى تواجهها ناسا وغيرها من وكالات الفضاء فى العالم، بينما تبشرنا تقنية الطابعات ثلاثية الأبعاد بحل ثوري قد يغير من الطريقة التى يحصل بها رواد الفضاء على الطعام بشكل ثوري فى وقت قريب. ناسا قامت بإعطاء أحد مهندسيها منحة قدرها 125 ألف دولار لمساعدته على صنع طابعة ثلاثية الأبعاد للطعام. الفكرة بدأت من إحدى الشركات المتخصصة فى تكساس العام الماضي، عندما صنعت طابعة ثلاثية الأبعاد للشيكولاتة، حيث يتم تزويدها ببودرة الشيكولاتة والماء فتقوم بطباعة ألواح من الشيكولاتة، وهو ما حظى بإهتمام ناسا. خلال الستة أشهر المقبلة ستعمل ناسا على تطوير طابعة من هذا النوع يمكن استخدامها فى الفضاء الخارجى لطباعة وجبات كاملة باستخدام عناصر بسيطة من مكونات الطعام، وخاصة فى المهام الطويلة مثل السفر إلى المريخ. الطابعة المنتظرة سيكون بإمكانها مزج عناصر مختلفة على شكل بودرة بالماء أو الزيت. الرحلات الطويلة فى الفضاء مثل السفر للمريخ قد تستغرق 15 عامًا متواصلة من السفر فى الفضاء، وبالطريقة التى يتم الحصول بها على المكونات الأساسية للطعام لاستخدامها فى الطابعة المنتظرة، ربما ستكون تلك المكونات صالحة للاستخدام لمدة ثلاثين عامًا دون أن تفسد ومن أنواع الطعام التى ربما ستتمكن تلك الطابعة من إنتاجه البيتزا، والتى لن تكون بالتأكيد شهية مثل البيتزا التى نصنعها بالطرق التقليدية، ولكنها بالتأكيد ستكون ثروة لرواد الفضاء فى زيارتهم للكوكب الأحمر.