السلطة هي المكون الأساسي لكل نظام رجيم بل وهناك أنظمة تعتمد على السلطة أساساً  ذلك نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات و العناصر الغذائية و المعادن التي يحتاجها الجسم لتمده بالطاقة والنشاط اللازمان له.

لذلك نقدم لكِ سيدتي مجموعة من سلطات للرجيم ذات القيم الغذائية المتكاملة والغنية بالعناصر الغذائية والفقيرة بالسعرات الحرارية والدهون وبذلك يستفيد الجسم منها من دون إفساد للنظام الغذائي.

أولاً :سلطة الزيتون

المقادير:

زيتون اخضر وزيتون أسود مقطعين إلي شرائح

خس مقطع إلي شرائح

طماطم مقطعة إلي قطع صغيرة

بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

قومي بوضع جميع المكونات معاً مع القليل من عصير الليمون عليها لإضفاء نكهة جيدة.

ثانياً: سلطة المشويات

المكونات :

4 حبات فلفل كبير حار

3 حبات فلفل بارد

2 حبات طماطم

1 حبة باذنجان صغيرة

1 حبة بصل

زيتون مقطع إلي شرائح

 الصلصة:

1/2 عصير ليمونة

1/4 كوب من زيت الزيتون

فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

قومي بشوي جميع الخضروات باستثناء حبة الباذنجان ثم يتم شوي الباذنجان بالفرن ومن ثم يتم تقطيعها إلي مكعبات صغيرة تضاف إلي باقي الخضروات وترش صلصة السلطة علي المزيج ويقدم.

ثالثاً : سلطة الخضروات بالطحينة

المكونات:

3 حبات خيار

3 حبات طماطم طازجة (قوية)

1 حبة فلفل بارد

1/4 كأس من الطحينة

2 ملعقة من الخل

بصل وبقدونس وليمون

الطريقة:

نقطع الخيار والطماطم والفلفل إلي مكعبات صغيرة الحجم ثم نضعها في في وعاء و يتم وضع البصل والبقدونس عليها.

بعد ذلك نقوم بوضع الليمون علي الطحينة مع القليل من الماء البارد ويتم تحريكها بخفة حتى تمتزج بالصورة المطلوبة.وأخيراً نقوم بوضع الطحينة والخل علي الخضروات السابقة وتقلب جيداً وتقدم.

رابعاً: سلطة الجبن الأبيض والزيتون

المقادير:

200 جرام من الجبن الأبيض

2 حبة طماطم مقطعة إلي مكعبات

زيتون أسود مقطع

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

خس وزعتر للتزيين

الطريقة:

يقطع مقدار الجبن إلي مكعبات صغيرة الحجم ويتم خلطها مع الزيتون والطماطم وتوضع في طبق التقديم المناسب ويضاف عليها زيت الزيتون مع تزيينها بشرائح الخس والزعتر.