اعتاد معظم الناس تناول الفاكهة بعد وجبات الطعام، وهي من العادات الغذائية الشديدة الخطورة، فوفقا لوزارة الزراعة الأميركية . تناول الفواكه قبل وجبة الطعام لا يشجع فقط على تناول فاكهة إضافية ، قد يساعد أيضا على السيطرة على الوزن ، وتلبية احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن.

وتقول الدراسات تناول قطعة من الفاكهة مباشرة قبل وجبة الطعام قد تساعد في السيطرة على الأكل أثناء تناول الطعام . الجلوس لتناول وجبة عندما كنت تشعر بالجوع الشديد يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام والسعرات الحرارية المفرطة ، تناول قطعة من الفاكهة قبل الوجبة يسمح لك بوضع ما هو منخفض السعرات الحرارية في معدتك ، تعتبر الفواكه الغذاء منخفض الكثافة والطاقة ، وهذا يعني أنها توفر كمية صغيرة من الطاقة أو السعرات الحرارية ، وخاصة قبل وجبة الطعام ، يساعد على تقليل السعرات الحرارية الخاصة بك ، الذي يفسح المجال لمراقبة الوزن.

كذلك فإن تناول الفاكهة قبل الوجبة يزيد من تناول الألياف لتلك الوجبة ، لأن معظم الفاكهة عالية في الألياف . عند تناول الألياف تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت لأن الألياف تبطئ عملية الهضم . كما أنه يساعد على منع امتصاص الدهون والكوليسترول في الدم ، مما يجعل وجبتك أفضل بكثير بالنسبة لك . إذا كنت مصابا بمرض السكر والألياف في وجبتك تعني تباطؤ الهضم ، وإطلاق سراح أبطأ من الجلوكوز في مجرى الدم . عندما يحدث هذا ، يتم التحكم بالجلوكوز بشكل أفضل . وتشمل مصادر الفاكهة الغنية بالألياف التفاح والكمثرى مع الجلد على والتوت والموز.

أيضاً الفواكه هي الكربوهيدرات البسيطة تتألف من جميع السكريات الطبيعية (سكر الفواكه) وبالتالي فإنها تساعد الجسم على الهضم بسرعة . هذا أمر جيد ، وخصوصا عندما يتم استهلاك الفاكهة قبل تناول الطعام لأنها يمكن أن تكون بمثابة حل سريع لتهدئة آلام الجوع . بسبب معدل الهضم ، تستهلك الفاكهة بكاملها قبل وجبة الطعام يقلل أيضا من احتمال حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي . الفاكهة بعد وجبة الطعام المستهلكة قد تعقد في المعدة حتى تهضم ببطء الأطعمة (النشويات واللحوم ، ومنتجات الألبان) وتطلق في الأمعاء . على هذا النحو ، في البداية تناول الأطعمة التي تهضم أبطأ قد يسبب هضم الفاكهة بسرعة للتخمر ، والتي يمكن أن تنتج الغاز ، وعسر الهضم ، واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

كما أن الفواكه تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم سير العمل في الخلايا والأنسجة وأجهزة الجسم . كثير من هذه الفيتامينات والمعادن تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة الرئيسية التي تمنع المرض من خلال مواجهة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة . يسمح باستهلاك الفاكهة قبل الوجبات لامتصاص أفضل العناصر الغذائية الحيوية