لتوفير وقتك وجهدك خلال شهر رمضان المبارك، يمكنك شراء كميات من الخضروات اللازمة لكِ طوال الشهر الكريم، وحفظها في الفريرز لحين استخدامها، وهذه هي الطرق الصحيحة لحفظ الخضروات المختلفة.

لحفظ البسلة :

اغسلي البسلة بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ الجزر :

اغسلي الجزر بالماء جيدا و قطعيه مكعبات صغيرة  ثم نشفيه و ضعيه على النار على حمام بخار ثم ضعيه في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ البامية :

اغسلي البامية بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار و بعد ذلك اتركيها قليلا حتى تتهوى ثم ضعيها في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ الفاصوليا :

اغسلي الفاصوليا بالماء جيدا ثم نشفيها و ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها فى بولة و ضعي عليها ثلج للحفاظ على اللون ثم ضعيها في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ السبانخ :

قطعي السبانخ ضعيها على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيها في ماء بارد للحفاظ على اللون ثم ضعيها في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ القرع :

قطعيه مكعبات صغيرة  و ضعيه على النار لمدة 5 دقائق على حمام بخار ثم ضعيه في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.

لحفظ البطاطس :

قطعي البطاطس بالشكل الذي ترغبين به ثم ضعيها في زيت ساخن على النار لمدة ثلاث دقائق فقط ثم صفيها و ضعيها في كيس بلاستيكي ثم احتفظي به في الفريزر.