يعتبر الشمندر أو البنجر ثاني مصدر لانتاج السكر في العالم بعد قصب السكر، وتتعدد انواعه وفوائده حيث يعد  فاتحاً للشهية، كما يرطب الجسم، وهو سريع الهضم، ويحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد كريات الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة، لتفادي فقر الدم، كما يحتوي على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت.

ويؤكل الشمندر الأحمر مسلوقا او مشوياً، وفي السلطات ، ويشرب على شكل عصير، كما يصنع مخللاً ، ولكن ينصح بعدم نزع قشره، والجذور، والجذوع، كي لا تفقد حبات الشمندر لونها والعناصر الغذائية التى تحتويها خلال عملية الطهو.

 يعتبر ريجيم الشمندر من أكثر أنواع الريجيم فعالية لذلك نقدم اليوم ريجيم الشمندر لازالة الكرش 

الإفطار:

3 فنجان من القهوة(بالهال او بدون) ثم كوب من شراب الزنجبيل او كوب من اللبن مع القرفة الفريش (لا ينصح للحامل بة نهائيا) وبعد ذلك كوب من عصير الجزرمع البنجر أو الشمندر.

الغذاء:

2 كوب من عصير الجزر مع نصف حبة واحدة من البنجر ثم كوب من القرفة  أو ازنجبيل بدون لبن أو حليب ثم بعدة كوب من عصير جريب فروت مع قطعة ستيك مشوى لو دجاج او سمك بدون دهون.

العشاء:

2 فنجان قهوة ثم كوبين من عصير الجزر مع عدد نصف حبة بنجر ويتبع بكوب من قرفة او زنجبيل بدون لبن او حليب.

وأخيرا كوب من الزبادى، مع العلم أن هذا الريجيم لا ينفع  للسيدات الحوامل اطلاقا كما انه قاسى بعض الشىء لذلك من لديها سوء تغذية لاينصح عمل هذا الرجيم وعند الشعور بالجوع ياخذ كوب أو اثنين من القرفة او الزنجبيل.

 ولإنجاح الرجيم يفضل تناول وجبة العشاء وقت الغروب نظرا لأن القهوة لها مفعول منبة للجسم ولا مانع من شرب الماء وينصح به يوميا.