تعاني معظم السيدات من مشكلة رئيسية في المطبخ ،هي مشكلة الروائح (روائح القلي،والشواء، والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة)، وفي أغلب الأحوال لا تجدي معها الشفاطات وأجهزة المطبخ الطاردة للروائح، لذا نقدم لكِ في (حياتكِ) بعض النصائح البسيطة، التي تساعدكِ في التخلص من روائح المطبخ، بطرق سهلة وغير مُكلفة.
أولا: مشكله الروائح

روائح القلي والتحميــر والزيـــوت والسلق والأطعمـــة ذات الرائحـــــة النفاذة 

1-قومي بتنظيف الشفاط مرة كل شهر على الأكثر، حتى يعمل بكفاءة.

2-تنظيف الدهون المتراكمة على الجدران، والبوتجاز (موقد الغاز) أولا بأول بسائل الصحون مع إضافة مقدار من الكلوروكس، وستحصلين على رائحة جميلة.

3-قومي بتغطية سطح (موقد الغاز) والجدران التي بجواره بورق الفويل المخصص لذلك، حتى إذا تراكمت الدهون عليه، قومي بنزعه، وتنظيف المكان بسائل التنظيف والمعطر، ثم تغطية الأماكن بورق فويل جديد، لتنعمي بمظهر راق وبراق لمطبخك.

4- حاولي تنظيف مطبخك بعد القلي مباشرة، وغسل أواني الطبخ أول بأول والتخلص من الطعام المتبقي، وإخراجه من المنزل.

5- حاولى مسح مطبخك بمزيج من (الكلوركس - وسائل غسل الصحون الذي تستخدمينه-  وكذلك ديتول-  أو مطهر برائحه الورد) هذا المزيج جربيه يوميا واستمتعي برائحة عطرة لمطبخك.

6-إفتحي النوافذ المقابلة في غرفة الطعام مع الشفاط أو طارد الروائح أثناء القلي، حتى يكون هناك تيار هواء، يُخلصكِ أولا بأول من إنتشار دخان القلي داخل المنزل.

7-قللي قدر الإمكان من التحمير والقلي داخل المنزل، فهو أسلوب طهي غير صحي ويعرضك لاكتساب وزن زائد. إستبدلي ذلك بالطهي بالفرن، واستمتعي مع أسرتك بروائح الطعام الصحي دون دهون.
ثانيا: للتخلص من روائح الثلاجة

1- ضعي قطعة فحم في ورقة فويل صغيرة أو ورقة كلينكس مفتوحة في الرف الأوسط من الثلاجة (البراد) للتخلص من الرائحة غير المستحبة، فالفحم يمتص روائح الطعام المختلفة، ثم قومي بتغيير الفحم مرة كل شهر.

2- يجب تغطية الأطعمة ذات الروائح النفاذة، كي لا تؤثر في الأطعمة الأخرى وتنتشر رائحتها في الثلاجة (البراد) ويمكن حفظ الأطعمة داخل الأواني، بتغطيتها بالبلاستيك الشفاف.

3- قومي بمسح الارضيه والثلاجة (البراد) من الخارج وطاولة المطبخ والمغاسل بعد ذلك، بسائل التنظيف والمعطر السابق توضيحه، ثم بقطعة قماش مبللة بالماء الدافيء ومعصورة، ثم جففي الأسطح المختلفة، ثم أشعلي البخور أو الفواحة لتنعمي برائحة محببة، فأهم من الطهي نفسه، هو نظافة المطبخ.

4-قومي بمسح أرفف (البراد) بقطعة مبللة بالخل للتخلص من الروائح غير المحببة، وفرز الأطعمة، والتخلص من بقايا الطعام أولا بأول.

5- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة، وللتغلب على رائحة القمامة، وإغسلي صندوق القمامة بالماء الساخن وسائل التنظيف أسبوعيا. مع التخلص من القمامة وبقايا الأطعمة أولا بأول.