كشفت دراسة ألمانية طبية حديثة، لجامعة "ميونخ"، عن مدي تأثير اللون الأزرق في فقدان الوزن ، من خلال قدرته الفائقة علي الحد من الشهية، مما يجعل الشخص قادرا علي التحكم في كميات الطعام التي يتناولها ولذلك ينصح خبراء التغذية، بالإعتماد على هذا اللون والإستفادة مما يفعله بالشهية والذي يساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن.

ونصحت خبيرة اللياقة البدنية ورشاقة الجسم" ليو فان" المشرفة علي الدراسة بضرورة تقديم في صحون زرقاء اللون، وكذلك المناشف للإستفادة من قدرات هذا اللون في تقليص الشهية.