مع انتشار ثقافة “الوجبات السريعة” بين الأطفال، أصبح تناول الخضار بالنسبة للأطفال أمراً مكروهاً ما سبب أمراض عدة لدى الأطفال، ومعاناة كبيرة لدى الأهالي عند محاولتهم اقناع اطفالهم بأهمية هذه الخضار للجسم.

ولتشجيع الأطفال على تناول الخضريات، حاولي ادخال بعض هذه الخضار “خلسة” إلى طعامهم عبر تقطيعها إلى رقائق صغيرة تكاد لا تلاحظ. وعلى سبيل المثال لا الحصر، يشجع خبراء التغذية ادخال خضراوات كالقرنبيط أو الكوسى، داخل أطباق المعكرونة مثلاً، أو الحلوى بالشوكولا.

وبهدف زيادة التشجيع، تستطيعين تحضير عصير الموز أو الفراولة مع اضافة بعض الخضراوات كالأوفوكا والكرنب، ما سيشكل تجربة ممتعة للأطفال وغذاءاً شهياً.

وتستطيعين أيضاً شراء منتجات الحلويات المعدة مسبقاً مع الخضراوات بهدف تشجيع الأطفال على تناولها.

ولعل الطريقة الأبرز لتشجيع اطفالك على تناول الخضروات تتمثل بتحويل الطعام إلى تجربة مرحة، اذ تستطيعين اعداد الخضراوات بطريقة مميزة تجذب الأطفال وتجعلهم يقبلون على هذه الأنواع بهدف الاستمتاع، وخصوصاً كون أغلب الدراسات أكدت أن شكل الطعام يؤثر بشكل كبير في زيادة الرغبة فيه.