استقبل مدير أكاديمية جهة الشرق للتربية و التكوين الطالبة أميمة بيطاري، بعد عودتها من مصحة للعلاج الأيكولوجي في الرباط، المسجلة خلال سنة 2015-2016  في ثانوية عمر بن عبد العزيز في مدينة وجدة وأصيبت خلال الدورة الثانية بمرض السرطانالذي ألزمها البقاء في المصحة لتلقي العلاج، لكن رغم هذه الظروف أصرت على اجتياز امتحانات البكالوريا، وحصلت على الشهادة في تخصص الآداب .

ومنح وزير التعليم جائزة التحدي للطالبة بيطاري، اضافة الى حفاوة الاستقبال الذي خصها به مدير الأكاديمية ما جعل الابتسامة لا تفارق محياها خاصة عندما  أثنى على اجتهادها وعزيمتها الصلبة رغم إصابتها وحفزها على مواصلة دراستها الجامعية.

وسجلت بيطاري في جامعة محمد الأول كلية العلوم القانونية والاقتصادية والاجتماعية قسم الاقتصاد والتدبير، آملة مواصلة الطريق  من أجل غذ أفضل.