دبي- صوت الامارات
المقادير
- الماء : 4 اكواب
- حليب مركز محلى : علبة
- مسحوق الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق الذرة : 6 ملاعق كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
1. يمزج الماء مع الحليب المكثف المحلى، ومسحوق الكاكاو، ودقيق الذرة في قدرٍ كبيرة. يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم يطهى على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتّى يتكاثف.
2. ترفع القِدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر ويحرك المزيج ثم يسكب في أكواب صغيرة توضع جانباً لتبرد.
3. ترش الشوكولاتة المبشورة على البودينغ المبرد ويوضع في البراد حتى يحين موعد التقديم.