كهف ألووش الذي أصبح الأشهر في أمريكا اللاتينية اكتشفه الصديقان رونالد وسيرجيو سنة 1994م، وكان موطناً لمخلوقات Aluxes التي هي بمثابة العفاريت في ثقافتنا العربية، ويعتبرها المكسيكيون رمزاً من رموز المايا، وتتردد أساطير أنها عاشت داخل هذا الكهف بغرض حراسة حقول الذرة من اللصوص. يتميز كهف ألووش عنه غيره بكثرة الشقوق والفجوات الصخرية، والتي كانت منفذاً لتلك المخلوقات إلى حياة الخلود كما يعتقدون في أساطيرهم، والتي لم تتشكل سوى بفعل الأمطار الغزيرة التي هطلت على الكهف طوال تاريخه، بالإضافة للأنهار الجوفية التي ظلت تحفر وتنحت في جدرانه آلاف السنوات. السلالم المؤدية إلى قاعة الطعام يقع مطعم ألووش Alux الذي يسع لـ 250 شخصاً في منطقة Playa del Carmen في ولاية “كينتانا رو” على خليج المكسيك، ويعتمد جميع سكانها في حياتهم على السياحة فقط، وهذا المطعم هو واحد من مئات المطاعم السياحية لكنه أشهرها وأكثرها غموضاً وجاذبية.