يتفاجأ زوّار المطعم الأفريقي العربي الجديد "Ebony"، بأنّ معظم طاولاته تكنولوجية تفاعلية، حيث توجد شاشات حسّاسة على سطح الطاولة تتفاعل مع الزائر، في اختيار قوائم الطعام وتصفّحها، كما يمكن فتح البريد الإلكتروني أو مواقع التواصل الاجتماعي، أو حتى حضور فيلم أو اللعب ريثما يأتي الطعام، ويقع المطعم في منطقة الخليج التجاري "Executive Towers" في دبي.