قالت الحكومة البوليفية، إن هناك نية لتقليل المقدار الذي يتناوله الشعب البوليفي من الملح، وستكون البداية بمنع تواجده نهائيا على طاولات المطاعم.

وأكد نائب وزير حقوق المستهلكين، غبيرمو ميندوزا، الخطة الحكومية الجديدة بالقول “علينا إزالة الملح من على طاولتنا”، بحسب ما أوردته تقارير صحفية.

كما أشار ميندوزا إلى أن المطاعم سيكون لزاما عليها الكشف للزبائن عن مقادير الملح والسكر المستخدمة في الوجبات المختلفة التي تقدم بإعدادها.

يشار إلى أن ثلث الشعب البوليفي يعاني من ارتفاع ضغط الدم، وتلقي الحكومة باللائمة على الملح الذي يدخل في العديد من المأكولات التي يفضلها سكان بوليفيا.