لم يكن هذا الفندق الفريد سوى فكرة في خيال الشريكين سوزانا وباتريك اللذين فكرا في مشروع سياحي يجذبا به أنظار العالم نحو غرب السويد، وتعود الفكرة إلى عام 2004 وتحققت خلال أربع سنوات، ففي أكتوبر 2008 افتتح أول فندق عائم في السويد أطلق عليه Salt and Sill ومن ذلك الحين وهو يجذب مئات الآلاف من السياح. بدأ الفندق العائم العمل بطاقم بسيط لا يزيد عن عشرة أشخاص، وبمرور السنوات التي أثبتت نجاح التجربة وإقبال السياح عليها بشكل غير متوقع، توسع الفندق وأصبح يتكون الآن من ستة بيوت مكعبة الشكل ومتجاورة، تشكل في مجموعها فندق عائم على عوامات، وبجانبه بيت سابع عائم مخصص للساونا. وتتوزع غرف “سولت آند سيل” التي يبلغ عددها 23 غرفة على طابقين، وتطل جميع الغرف على بحر الشمال مباشرةً وتتمتع كلٌ منها بمدخل خاص، وتحمل كل غرفة تحمل إسم أحد التوابل الأسكندنافية مثل cowberry وغيره. ويتوافق التصميم الداخلي للغرف بالبساطة لينسجم مع طبيعة البحر الهادئة، يستيقظ سكان الفندق وينامون على صوت انكسار الأمواج على جسم الفندق العائم.