إذا كنت من مالكي المطاعم ويصعب عليك استئجار نادل بشري، حسناً يمكنك أن تحذو حذو هذا المطعم وتؤجر شامبنزي، نعم شامبنزي! حيث وظف مطعم «كايا بوكي» نوادل من القرود بعد تلثيمها بوجوه صناعية للإنسان وشعر مستعار وملابس تجعلها لافتة لنظر أي زبون بالتأكيد.

وقال موقع الـ «أوديتي سنترال» إن «كايابوكي» شمال طوكيو مكان غير تقليدي في كل شيء، فمن على بوابة المطعم تستقبلك القرود الملثمة والمدربة بشكل جيد جدا بالتحية وتأخذك إلى طاولتك، بعدها تبدأ بقية القرود بالقدوم إليك لتخدمك فالأول يقدم القائمة والثاني يقدم الطعام والثالث يفتح لك الكراسي. وأضاف الموقع موضحاً، أن فرقة القرود يقودها الشامبنزي الأكبر فيها والأكثر تدريباً في هذا المجال ويدعى يات تشان وعمره 16 عاما.