خلصت دراسة طبية صغيرة إلى أن تناول فيتامين "ج" كمكمل غذائى يمثل استراتيجية فعالة وأسلوب حياة للحد من ضيق الأوعية الدموية التى تزداد بين البالغين والمصابين بالبدانة.

وقد قامت الدراسة بعقد مقارنة بين 35 بالغا عانى من سمنة مفرطة، لدراسة تأثير فيتامين "ج" وممارسة الرياضة على بروتين "أندوثلين -1" والذى يعمل على تصلب الأوعية الدموية الصغيرة .

وأوضح الباحثون أن نشاط البروتين يزداد بين البدناء ، وبسبب ارتفاع مستوياته فى الجسم تميل الأوعية الدموية الصغيرة إلى التصلب ، لتصبح أقل استجابة للتدفق الطبيعى للدم مصحوبا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.