انخفضت مخاطر الإصابة بعدوى السالمونيلا، الناتجة عن تناول البيض النيئ في بريطانيا، بشكل كبير، مما يعني قدرة النساء الحوامل الآن على تناول هذا النوع من البيض، بعد 30 عامًا من حثهن على تجنبه، بما في ذلك المايونيز محلي الصنع، والموس وصلصة الهولنديس.