اكد باحثون امريكيون ان تناول الفاكهة والخضروات يلعب بالفعل دورا حيويا في الحفاظ على صحة جزء رئيسي من جهاز المناعة.

وقال الباحثون من معهد سكريبس للأبحاث ان ما يعرف بالغدة الزعترية موجودة امام القلب وهي تنتج خلايا تي التي تساعد الجسم على محاربة العدوى، وتكون هذه الغدة كبيرة لدى الاطفال والمراهقين، ولكن كلما تقدم الانسان في العمر كلما تنكمش تلك الغدة اسرع من اي نسيج آخر بالجسم.

واشار الباحثون، وفقا لصحيفة /ديلي ميل/ البريطانية، الى ان تضاؤل تلك الغدة يعرض الاشخاص الاكبر سنا لخطر الاصابة بالعدوى، غير ان ابحاثهم الجديدة وجدت ان مضادات الاكسدة مثل فيتامين سي تساعد في الابقاء على صحة هذه الغدة الحيوية.